Semaine du développement durable 2019

Semaine du développement durable 2019

Le positionnement du Cart

C’est avant tout une démarche humaine et engagée. Par notre activité, nous avons de paire un impact sur l’environnement, il était donc primordial de diminuer cet impact ! Nous sommes sans cesse en réflexion pour améliorer nos pratiques, qui dépassent souvent les critères de l’ Ecolabel !C’est une des valeurs du Cart, et j’en suis très fier !

Patrick Bruyère,
Responsable technique Ethic Etapes Le Cart

Les actions internes

Politique des achats

Réflexion sur l’ensemble de nos achats : où et comment seront recyclés nos achats ? Où a été fabriqué appareil ? Quelle est la fin de vie pour la/les matières qui le composent ?

  • Achat d’ordinateurs d’occasion capables d’évoluer dans le temps
  • Changement des ampoules : chacune est répertoriée et datée , Le Cart répertorie et choisi les marques et modèles les plus écologiques
  • De plus, l’emplacement des ampoules dans la Maison se gère en fonction de la puissance requise pour son utilisation.

Recyclage du matériel

Dans la mesure du possible, nous prenons le soin de démonter le matériel avant de nous en séparer. Ainsi, nous trions nos déchets avec beaucoup plus de précision.

Actions permanentes en matière d’économie d’énergie

Relevé des consommations, tri des déchets, plusieurs poubelles accessibles dans toute la maison…

Cuisine durable et responsable

Nous privilégions une cuisine locale, biologique (petit dejeuners 100% bio) et nous proposons de plus en plus de repas végétariens aux groupes.

Nos cuisiniers sont formés afin de garantir à nos clients des repas cuisinés équilibrés et de qualité.

Pour aller plus loin dans notre démarche environnementale ,éthique et responsable , nous proposons des repas alternatifs.
Notre volonté première est de continuer à proposer des repas équilibrés et de qualité tout en en réduisant notre impact environnemental. Cela passe par la réduction de viande et de poisson qui permet ainsi de réduire le coût d’un repas pour pouvoir proposer des aliments d’une qualité supérieure (local bio circuit court) 

Harold Sigonneau , chef cuisinier à Ethic Etapes Le Cart

Accueil des groupes

Chaque groupe, adhérent, client bénéficie d’un accueil personnalisé dans lequel nous intégrons systématiquement des explications sur notre politique de démarche durable. Téléchargez le document ici

La signalétique dans la Maison en lien avec le développement durable est également accessible à tous, tout au long du séjour.

Centre de séjour Ecolabel Européen

Comme l’ Ecole et Collège Privés Valsainte , École primaire Jean Moulin de Saint Roman de Malegarde, CNV, beaucoup de groupes choisissent d’organiser leurs séminaires, formations, séjours d’intégration, voyages scolaires….au Cart, car depuis 2012 nous sommes labellisés avec l’Ecolabel Europeen.

Créé en 1992, l’Ecolabel Européen est l’unique label écologique officiel européen utilisable dans tous les pays membres de l’Union Européenne. En France, le Ministère de l’environnement a confié l’accompagnement de la politique française en matière de déploiement de l’Ecolabel Européen à l’ADEME et sa délivrance à AFNOR Certification.

Pour obtenir cet écolabel, nous prouvons régulièrement notre conformité à des critères écologiques et de performance à l’usage. Résultats de négociations entre industriels, associations de consommateurs ou environnementales, distributeurs et pouvoirs publics, ces critères sont contrôlés régulièrement par un organisme indépendant pour s’assurer que nous respections en continu.